Nutrition sportive

À qui cela s'adresse

Il n'est pas nécessaire de faire de la compétition. C'est pour qui s'entraîne régulièrement et veut que l'alimentation suive : coureurs amateurs, cyclistes, pratiquants de salle de sport, sports collectifs, triathlon, et aussi pour qui débute et ne sait pas quoi manger avant ou après l'entraînement.

Ce qui est ajusté

• L'énergie totale selon votre charge d'entraînement : l'erreur la plus fréquente chez les sportifs amateurs est de manger trop peu, pas trop.
• Les glucides répartis autour des séances, car c'est ce qui soutient l'intensité.
• Les protéines en quantité suffisante et bien réparties tout au long de la journée pour réparer le muscle.
• L'hydratation et les sels minéraux, surtout en été et lors des séances longues.
• La stratégie de compétition : quoi manger les jours précédents, le matin de l'épreuve, pendant et lors de la récupération.

Les compléments, avec discernement

La plupart de ce qui se vend n'apporte rien à qui s'entraîne trois jours par semaine. Quelques compléments seulement disposent de preuves solides dans des contextes précis, et d'autres peuvent interférer avec votre santé ou votre traitement. En consultation, on passe en revue ce que vous prenez déjà et on vous dit franchement ce qui en vaut la peine et ce qui n'est que de l'argent jeté.

Signaux d'alarme surveillés

Une fatigue dont on ne récupère pas, des blessures à répétition, une perte de performance, une perte des règles chez les sportives ou une relation à la nourriture devenue rigide. Ce sont des motifs pour évaluer le cas au calme et, si nécessaire, avec la consultation médicale ou de psychologie. La préparation se coordonne bien avec la kinésithérapie du sport en cas de blessure ou de reprise de l'activité.